Говядина - необходимый продукт для мужчин зрелого возраста

Говядина - необходимый продукт для мужчин зрелого возраста

Саркопения или постепенная потеря мышечной массы - общий признак старения, которая создает значительные факторы риска развития инвалидности в пожилом возрасте.

Ученый Стюарт Филипс вместе с коллегами из Университета Макмастера (Канада) провел исследование среди 45 мужчин, средний возраст которых составлял 59 лет. В ходе исследования было выявлено, что употребление 170 г нежирной говядины ежедневно положительно влияет на степень синтеза протеинов мышц после физических упражнений. Такая порция вдвое превышает рекомендуемые нормы Канады. Авторы исследования заявили, что употребление 170 г говядины необходимо для стимуляции миофибриляра (синтеза протеинов мышц), которое невозможно при меньшем количестве.

Таким образом, ученые установили, что 170 г говядины помогает восстановить уровень протеинов мышц среди мужчин зрелого возраста.

По материалам Meghann J. Robinson, Nicholas A. Burd, Leigh Breen, Tracy Rerecich, Yifan Yang, Stuart M. Phillips, et al. "Dose- dependent responses of myofibrillar protein synthesis with beef ingestion are enhanced with resistan

Отправить комментарий