Химический состав пищевых продуктов

Обложка: 
Химический состав пищевых продуктов
Автор: 
А. А. Покровский
Издательство: 
Пищевая промышленность
Год: 
1976
Страниц: 
227
Формат: 
DjVu
Размер: 
2 МБ

В справочнике представлен химический состав и энергетическая ценность 1446 наиболее важных пищевых продуктов.

Отправить комментарий