Правильное хранение куриных яиц

Правильное хранение куриных яиц

Яйца - один из самых распространенных продуктов питания, поэтому вопрос их правильного хранения достаточно важен. Мы расскажем, где правильно хранить яйца, чтобы на долгое время сохранить их качество и вкус.

Как правильно хранить яйца

В вопросе приобретения яиц современные хозяйки себя совсем не ограничивают, ведь их можно использовать как самостоятельный продукт и как ингредиент очень многих блюд. Распространенным считается мнение, что хранить яйца можно в холодильнике, но это не совсем так. Яйца могут хранится при комнатной температуре очень длительный период, если только придерживаться условий хранения.

Как и где хранить яйца в холодильнике

Большинство людей хранят яйца на дверце холодильника - и это одно из самых больших заблуждений. В этом месте больше всего наблюдаются перепады температуры, ведь открываем дверку мы довольно часто. Конечно, вы можете хранить яйца на дверке, но в том случае, если собираетесь употребить их максимум за 3 дня. Наиболее подходящее место для хранения яиц в холодильнике – ящик для овощей и фруктов, ведь это наиболее темное и влажное место в холодильнике.

Сколько можно хранить яйца в холодильнике

Оптимальной температурой для хранения яиц в холодильнике считается 1–2 °С. При такой температуре домашние яйца можно спокойно хранить на протяжении 3 месяцев, а покупные яйца на протяжении месяца.

Как хранить яйца при комнатной температуре

Яйца можно хранить и при комнатной температуре, оптимально при 20 °С. Яйца нужно хранить в темном и влажном месте. Самый надежный способ хранения – завернуть каждое яйцо в обычную бумагу. Такой способ позволяет хранить домашние яйца на протяжении месяца, а покупные около недели.

feelgood.ua

Отправить комментарий