Чем полезен имбирь и кому его принимать нельзя?

Чем полезен имбирь и кому его принимать нельзя?

Он очень похож на корень петрушки или сельдерея, однако его запах ни с чем не спутаешь! Как только досаждает насморк, кашель и нестерпимая боль в голове, говорят, достаточно приготовить имбирный чай, чтобы болезнь отступила. Однако это далеко не все полезные свойства корня.

- С какими еще болезням помогает бороться имбирь?

- Он нормализует процесс пищеварения, нейтрализует пищевые токсины, снижает высокий уровень холестерина и помогает сохранять тепловой баланс организма, - рассказывает врач-диетолог.

- Имбирь часто применяют при простуде. Ведь он обладает отхаркивающим, противовоспалительным и обезболивающим действия, - объясняет знаток народной медицины.

- Также улучшает иммунитет, сдерживает распространение бактерий и защищает от паразитов. Имбирь помогает при кожных болезнях, бронхиальной астме. А также - улучшает кровообращение и стимулирует работу щитовидной железы. А еще издавна известно, что имбирь еще и усиливает половое влечение.

- Какой рецепт имбирного чая посоветуете?

- При простуде как потогонное средство готовят чай по такому рецепту: одну чайную ложку очищенного и натертого корня имбиря залить стаканом кипятка, настаивать в тепле 20 - 30 минут. Затем добавить 1 чайную ложку липового меда, размешать и пить горячим. После этого - в кровать под одеяло.

- А еще говорят, что имбирь помогает похудеть.

- Да, это правда, ведь он улучшает обмен веществ. Заваривая зеленый чай, добавьте щепотку измельченного сухого имбирного корня. Такой напиток поможет похудеть. А также тем, кто имеет избыточный вес, можно приготовить вкусный и полезный салат: цедра апельсина, корень имбиря и сельдерея, лимон, свекла, запеченная в духовке, свежая морковь. Все нужно нарезать, смешать и добавить масло.

- А ограничения в потреблении имбиря есть?

- Да. Суточная норма - 3 чайные ложки, или же - не более трех чашек имбирного чая в день. Имбирь имеет и побочные эффекты, например, может вызвать изжогу или легкую аллергическую реакцию. Он способен активизировать секрецию желчи, поэтому при желчнокаменной болезни лучше, прежде чем принимать корень имбиря, проконсультироваться с врачом. Детям до трех лет также не рекомендуют давать имбирь. К слову, советую употреблять имбирь свежим. Корень должен быть твердым, без черных пятен или плесени. Его можно хранить в холодильнике не более трех недель, а в морозильной камере - до полугода.

Отправить комментарий