В Украине 40 тыс. тонн сливочного масла - фальсификат

В Украине 40 тыс. тонн сливочного масла - фальсификат

40 тыс. тонн сливочного масла в Украине производится из воздуха.

Об этом заявил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.

Он пояснил на примере баланса по затратам на производство 1 тонны масла - так получена такая цифра.

«В 2016 году было произведено 101 тыс. тонн сливочного масла. Для этого должно было пойти 2,2 млн. тонн молока, - отметил Вадим Чагаровский. - Сегодня источники для производства сливочного масла - это сырные продукты и сухое обезжиренное молоко. Если учесть, что в прошлом году было произведено 48 тыс. тонн сухого обезжиренного молока и 70 тыс. тонн творожных продуктов, то дефицит молочного сырья для производства 101 тыс. масла составляет 898 тыс. тонн. Фактически 40 тыс. тонн масла в Украине производится из воздуха».

По словам Вадима Чагаровского, фальсификацией масла занимаются маленькие частные неизвестные предприятия. Такие выводы были получены в результате рейдов Союза молочных предприятий совместно с общественной организацией «Общественный контроль».

Отправить комментарий