Овощи и плоды в питании

Овощи и плоды в питании Название:Овощи и плоды в питании
Автор:Доценко В.А.
Год:1988
Страниц:287
Формат:DJVU
Размер:3,5 мб (с бонусами)

От издательства:
Овощи и плоды - важнейшие растительные продукты питания. Это обусловлено их физиологическим действием, содержанием витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ.
Об особенностях выращивания, употребления, хранения и приготовления из них блюд читатель узнает из этой книги.

В архив также включены дополнительные материалы по теме (2 брошюры и комплект открыток):
? "Заготовки впрок"
? "Как заготовить ягоды и фрукты без сахара"
? "Овощи на вашем столе"